菜谱网 豆渣饼配方大全 蔬菜豆渣饼

蔬菜豆渣饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
大半碗
少许
胡椒粉
少许
一根
豆渣的1/2
2
一朵

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步骤1、西葫芦擦成丝,香菇和青椒切小丁备用。

步骤2、将豆渣面粉倒入容器中,打入鸡蛋,放入青椒丁香菇丁、盐、十三香、胡椒粉拌匀,再放入西葫芦丝搅拌均匀。这期间我没有加水,因为我的豆渣是刚过滤出来的,没有沥干,有豆浆汁在里面,水分很充足。如果豆渣滤的很干,需要加些水,注意水不要太多,否则饼不好成型,黏稠度以勺子舀起挂勺为宜。