菜谱网 糖醋里脊配方大全 糖醋里脊

糖醋里脊配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
猪里脊
400
个人口味
适量
番茄沙司
适量
白醋
四勺
一勺
料酒
八勺
一勺
纯净水
四勺
玉米淀粉
两勺
生蛋清
一个

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步骤1、猪里脊切成小拇指宽和长,加入四勺料酒,两勺淀粉一勺面粉盐适量,用你干净的小手把里脊条均匀的挂满粉浆。

步骤2、高火热油炸第一遍,一条一条放入油中,放下后不要立即搅拌,待里脊稍微定型之后调整位置。炸到微微发黄就捞出