菜谱网 鸡爪配方大全 鼓油皇鸡爪

鼓油皇鸡爪配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
2
3
八角
3
小辣椒
1
5
红葱头
4
2
厨邦生抽
适量
老抽
适量

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步骤1、 炒香白芝麻。其实这次制作鸡爪我只用了一小部分用以装饰和增香。剩余的掠凉以后可以用密封袋装起来以后用。

步骤2、 把鸡爪的趾甲剪干净(不剪干净趾甲的鸡爪会很脏的。)。用流动的水冲干净,泡在水里泡净血水。