菜谱网 锡纸版香肠

锡纸版香肠配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
400
玉米淀粉
2
半勺
鸡精
半勺
1
生抽
1
肉馅调料
5
1
适量

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步骤1、 瘦肉洗净切成小丁儿备用。 把瘦肉丁放进料理机打成肉糜备用。打好的肉糜中加入玉米淀粉,盐,鸡精,蚝油,生抽,肉馅调料,糖搅拌均匀。多次少量的加入适量的水,顺时针方向搅拌至肉糜上劲儿即可。搅拌好的肉糜静置10分钟备用。

步骤2、 把肉糜装进裱花袋中,前端剪一个小口,把肉糜挤在锡纸上。(香肠的长短随自己的喜好来决定)