菜谱网 青酱意粉做法大全 香菇酱意粉的窍门
香菇酱意粉的窍门
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1. 煮意粉时, 先将水中加入适量的盐, 煮开后下入意粉, 一起煮上六, 七分钟; 不过每种不同,按自己喜欢的程度就好;

2. 煮好的意粉中加入适量的油搅拌均匀, 这样放着煮酱时面条不会粘连;

2. 炒酱时,先将末煸炒,香味出来后加入肉馅翻炒,翻炒变色后加入香菇香干一起翻炒,再加入适量的调料和水一起煮,最后勾芡调味。

3. 在煮好的面条上可以适量加些黄瓜丝或焯好的蔬菜, 最好加入适量的香菇酱就可以了。

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