菜谱网 抹茶慕斯蛋糕配方大全 渐变抹茶慕斯蛋糕

渐变抹茶慕斯蛋糕配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
戚风蛋糕底
3
细砂糖
60
g
抹茶粉
1
大勺
1
小撮
25
g
低筋面粉
60
g
四色抹茶慕斯体
125
g
马斯卡彭奶酪或奶油奶酪
100
g
175
g
细砂糖
70
g
吉利丁片
12
g
抹茶粉
1
大勺

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步骤1、 【戚风蛋糕底】 准备鸡蛋 3个,细砂糖 60g,抹茶粉 1大勺,盐 1小撮,油 25g,牛奶 60g,低筋面粉 60g。 烤箱预热到180℃。 蛋黄、蛋清分开,蛋黄加糖,充分打散。

步骤2、 一边缓慢倒入植物油,一边搅拌。