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生日蛋糕配方

10种材料 主料:5种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
50
g
糖粉
40
g
3
佐料
3一4滴
1
g
250
ml
适量
适量

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步骤1、分离蛋清。保证盛放蛋清的容器无油无水,并且分离时分得干净,蛋清里不能有一点蛋黄。

步骤2、在盛放蛋黄的盆内加入33g玉米油,加入1g盐、5g左右的糖、适量可可粉,并筛入50g低粉。搅拌至无颗粒状备用。