功效

从中医学的角度来讲,炒冰糖可以润肺止咳、清热化痰、缓中止痛、补中益气。不但可以改善肺燥、咳嗽、痰多的现象,而且可以补气养血,对于气血亏虚导致的头晕、头痛有改善作用,还可以缓解周身疼痛现象。而从营养学的角度来讲,炒冰糖中的糖分含量非常高,可以为自己的代谢提供丰富的碳水化合物。但是需要注意,炒冰糖不建议摄入过量,不然可能会引发高血糖症。