功效
在炖鸡蛋时加入当归和红枣，具有以下几种功效:第一种，当归红枣鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及维生素b12、维生素c等营养物质，具有补脾健胃的功效，适合脾胃虚弱的患者，还有补气养血的作用，适合气血两亏或者是贫血的患者；第二种，具有安中益气的功效，可以用来治疗由于贫血所导致的疲倦无力、失眠等；第三种，可子用来治疗女性的产后虚弱。
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