功效

从中医学的角度来讲,适量的吃一些鸡蛋白可以润肺利咽、清热解毒,可以改善咽喉肿痛和肺热咳嗽现象。对于上火现象导致的头晕、头痛也有很好的改善作用。而从营养学的角度来讲,蛋白中的蛋白质、脂肪和碳水化合物非常丰富,可以为机体的代谢提供能量,又可以补充丰富的维生素c,不但可以美白皮肤,又可以促进机体代谢。但是需要注意,蛋白摄入过量可能会引发过敏现象,所以建议本身有过敏性疾病的人群少量食用。