功效

蛋白酶的作用

蛋白酶是水解蛋白质肽键一类酶的总称,其主要存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶主要由霉菌、细菌、酵母、放线菌产生,是催化蛋白质水解的酶类,种类很多,重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶及枯草杆菌蛋白酶。胃蛋白酶治疗消化不良;酸性蛋白酶可治疗支气管炎;惮性蛋白酶治疗脉管炎;胰凝乳蛋白酶对外科化脓性创口的净化及胸腔间浆膜黏连有特效。

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