主要营养元素
341.20卡路里
热量
13.00克
蛋白质
12.20克
脂肪
63.30克
碳水化合物
营养价值
1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。
3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
适用和禁忌人群
虽然咖喱粉的味道是很出色的了，对于很多人来说都是适合吃的了，但是也不是所有人都时候吃的了哦，尤其是对于肠胃不好的朋友们来说就更需要注意了，对于胃炎，消化性溃疡，湿热体质，特禀体质的人不适宜食用咖喱。
功效
咖喱粉可以促进人体的唾液和胃液的分泌，加快人体胃肠的蠕动，对于食欲不好，饮食不振的人群具有增进食欲的功效。吃咖喱粉能促进人体的血液循环，有利于人体发汗，改善体寒的体质，具有很好的调理身体的作用。咖喱粉中含有姜黄素，能激活肝细胞，抑制癌细胞，对肝病具有治疗作用，对癌症有预防的作用。吃咖喱粉能促进伤口愈合，并能预防老年痴呆的发生。
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