菜谱网 草莓
介绍
草莓(英文学名:strawberry、拉丁学名:Fragaria × ananassa Duch.),多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。
功效
草莓,味甘,酸,性凉,具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效,主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿痛,便秘,高血压等症,草莓中所含有的胡萝卜素,是合成维生素A的重要成分,具有明目养肝的作用,草莓对贫血也有一定的调理作用,另外除了可以预防坏血病外,对动脉粥样硬化和冠心病也有一定的作用,草莓中含有鞣酸,能阻止致癌物质的吸收,具有防癌症的作用,草莓中含有的天冬氨酸能清除体内的重金属离子。

做法大全