每100克维生素含量
48.00微克
维生素A
0毫克
维生素C
0.24毫克
维生素E
营养功效
主要营养
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。
冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。
国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%。
附带营养
以下是冰淇淋上常用的果仁碎、七彩糖条及朱古力碎的营养成分。
果仁碎
许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多，有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致胖。
七彩糖条
彩色糖条和棉花糖虽无脂肪，但糖分很高。糖营养价值很低，只提供热量，多吃容易致胖，1汤匙彩色糖条，含60卡路里。
巧克力碎
巧克力碎中有54%可可油，19%碳水化合物，12%蛋白质，绝对是高脂食物。冰淇淋中加入巧克力碎令脂肪、糖及热量倍增。
那么，冰淇淋健康吗?冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，鸡蛋有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。而牛奶的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。资料显示，按照国际和国家产品生产标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
阅读全文
与此同时，这位任务人员还对记者说，凯蒂冰可不断将市场开展作爲导向，把消费者的需求放在首位。与其它同类冰淇淋品牌不同的是，凯蒂冰可旗下有多位经历丰厚的养分师，他们依据国人的体质需求对冰淇淋的成分停止了充沛的调整和迷信配比，打破了传统冰淇淋的限制，将冰淇淋摇身一变，成爲了富含有蛋白质、维生素等养分成分的安康美食。目前，凯蒂冰旗下拥有紫薯冰淇淋、鲜果披萨冰淇淋、华夫冰淇淋、茶语花香冰淇淋等35大系列、182款商品，每一款都是质量出众、平安卫生、养分安康的优质商品。
阅读全文
sorbat的糖分基本来自于水果，0脂肪，富含大量维生素，使冰淇淋自带保健养颜功效，比较容易占领女性消费市场。
阅读全文
相关维生素： 冰淇淋粉维生素
最新维生素： 罗勒维生素 胡萝卜维生素 荷兰豆维生素 芥兰维生素 西葫芦维生素 石榴维生素 蚕豆维生素 白果维生素 蒜头维生素 红花维生素 生菜维生素 豆腐干维生素 火腿肠维生素 基围虾维生素 柠檬汁维生素 西瓜维生素 赤小豆维生素 百合维生素 韭黄维生素 木薯维生素