每100克维生素含量
0微克
维生素A
0.5微克
维生素D
0.45毫克
维生素E
0.05毫克
维生素B1
0.09毫克
维生素B2
0.0毫克
维生素C
小白菜含有丰富的维生素与矿物质，尤其含有的胡萝卜素和维生素C居各种瓜果蔬菜之首。常吃小白菜可促进皮肤新陈代谢，预防皮肤粗糙及色素沉着，保持细腻亮洁，延缓衰老。腊肠配上绿油油的小白菜和金黄色的鸡蛋碎，可谓色香味美，非常下饭。下面说说干锅腊肠小白菜的具体做法。
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