每100克维生素含量
0.03毫克
维生素B1
0.04毫克
维生素B2
0.2毫克
维生素E
0微克
维生素A
0毫克
维生素C
功效
猪血的热量高吗
猪血的热量并不高，每100克猪血之中只含有55大卡的热量。但是猪血的营养价值极其丰富，里面含有大量的铁离子，适量的吃一些猪血可以有效的起到补铁、补血的功效。而从中医的角度来讲，猪血性平、味咸，具有一定的养心补血、熄风镇痉、润肠理气的功效。对于一些风湿、类风湿或者是中风偏瘫有一定的辅助作用，而且可以改善因气血亏虚导致的全身乏力。
4、猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。
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对痛风患者来说，猪血可以吃的。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。而痛风是体内嘌呤过高引起的，要限制含嘌呤过高的食物。猪血，鸭血，鸡蛋，鸭蛋，奶制品等嘌呤含量少，都属于低嘌呤食品，痛风患者是可以吃的。
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猪血旺（猪红）：又称液体肉，血豆腐和血花等，味甘，性温，有解毒清肠，补血美容的功效。猪血富含维生素B2,维生素C,蛋白质，铁，钙，磷等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体分解后，产生一种解毒，清肠分解物，能与侵入人体内的粉尘，有害金属微粒结合，容易把毒素排出体外。经常接触粉尘和经常开车的人就应该多吃猪血哦！
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