每100克维生素含量
36.00微克
维生素A
0毫克
维生素C
0.97毫克
维生素E
据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质活性升高，帮助消化的功能。
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