菜谱网 鸡蛋黄 维生素

每100克维生素含量

179.00微克
维生素A
0毫克
维生素C
7.64毫克
维生素E

功效

鸡蛋黄的营养价值

鸡蛋黄中含有非常丰富的卵黄蛋白,还有大量的固醇类物质。侵入体内之后可以增强人体的免疫力,还可以补充铁离子、硫离子等成分,能够在一定程度上改善缺铁性贫血。其次,鸡蛋黄中的维生素b族种类也比较多,主要以维生素b2和维生素b12为主,可以营养神经、预防口腔溃疡和失眠多梦的症状。鸡蛋黄中的dha含量也比较丰富,可以改善记忆力。