菜谱网 刺梨 维生素

每100克维生素含量

0毫克
维生素E
483微克
维生素A
2585毫克
维生素C

功效

刺梨可以有效增强机体的免疫力,促进正常脾细胞增殖,有效的使得巨噬细胞吞噬功能增强,对于特异性免疫功能具有明显的作用。而且刺梨汁可以有效降低动物心、肝、脑的自由基含量,还可以提高血清蛋白的含量,可以有效的达到延缓衰老的效果。刺梨可以降低血液中胆固醇,甘油三酯的含量,有效的调整血脂的代谢,降低血的粘稠度,可有效预防动脉粥样硬化。而且刺梨中的微量物元素也可以有效的达到抗肿瘤的作用,刺梨根煎药可以用来防治胃病,保护胃肠粘膜。
100g刺梨,富含将近3730mg维生素C,是猕猴桃的15倍之多,更是苹果的500倍,但大家都知道,刺梨只生长在高海拔地区,特别是黔中地区才有,比较稀有,再加上刺梨是带刺的,想要吃一颗可不容易。
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刺梨算是维生素C之王吗?我们可以从它的营养成分来看,已知每100克刺梨中有3730mg的维生素C,而每100克冬枣中的维生素C含量是243mg,每100克柠檬中的维生素C含量是22mg,每100克猕猴桃中的维生素C是62mg。
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