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香菇滑鸡煲仔饭做法大全
香菇滑鸡煲仔饭的窍门
香菇滑鸡煲仔饭的窍门
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小美小猪
制作过程中需要特别注意下面几点： 1.泡发后的干
香菇
比鲜香菇的味道更浓郁，但干香菇一定要清洗干净。 2.
鸡腿
可以用鸡翅等部位替代，但鸭肉不适合，比较老，不宜熟。 3.青菜可以是油菜、菠菜、
菜心
、西兰花等绿叶菜。 4.用砂锅焖的饭最香，可选用浅一些的砂锅。 更多餐饮美食请到我的博客：http://sjzzscy.blog.com/
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香菇滑鸡煲仔饭
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难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：煲
准备时间：
2小时以上
配方：
大米,鸡腿,鸡蛋,菜心,香菇,料酒
步骤：
大鸡腿去骨头。
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