香辣豆腐的窍门
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?不爱吃糖的糖糖糖?
1 关于刷的酱 可以用生抽、老抽、蚝油、黄豆酱加一点点盐 或者根据自己喜好加胡椒粉、五香粉什么的……比较咸的话就刷一面就可以了 比较淡就刷一面。 我觉得这个菜比较随意简单 其实就撒一点点盐 就很好吃了！
2 豆腐是选用那种相对比较嫩的 但是不是水分特别大那种 能煎的起来
3 煎的焦熟程度按个人喜好去 有人喜欢焦香的 有人喜欢鲜香的……
4 这个菜也适合入烤箱烤制哦?
5 最好用不粘锅 我拍图的时候正好用了个粘锅……啊～不过只是卖相不好 都好吃啦～
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9图48
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