杏仁脆饼的窍门
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面团揉成型即可，不要多揉以免出筋。烤好后一定要完全放凉再切，不然里面还热乎的刀切面不好看。烤盘上提前放好锡纸或是油纸类的，防止沾烤盘。这款饼干的口味是酥脆，最后烤的时候尽量按自家的烤箱温度和时间来调整，我的只是一个参考数据。
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