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巴旦木曲奇的窍门
巴旦木曲奇的窍门
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1.
黄油
一定要充分打发，呈非常轻盈的状态。 2.蛋液分三次倒入黄油内，每一次都要将蛋液与黄油完全融合之后再加剩下的蛋液。 3.加入低粉后要用刮刀翻拌，只要看到无粉后即可，不要过度搅拌。 4.各家烤箱大小功率存在差异，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。 5.烤好的曲奇立刻取出，放凉之后密封保存，防止受潮变软。
17图
巴旦木曲奇
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难度：
困难
口味：
甜
烹饪方法：烤
准备时间：
10分钟以内
配方：
低筋面粉,黄油,奶粉,糖粉,鸡蛋,巴旦木
步骤：
准备材料
617
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1.我这里用到的巴旦木本身已经盐焗过了，如果大家买到的是生的，要提前用烤箱烤熟哦2.这里糖粉的量我减半了3.做曲奇饼的黄油隔水融化就行，水温不要超过40度哦4.
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