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寿司的窍门
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1、我的寿司醋是自己做的:白醋 白糖 盐(比例10:5:1或自己根据口味调节),在锅中一起加热,使糖彻底融化,白醋不要烧开 2、肉松是看到网上的用豆渣做的嘿嘿,豆渣加入一勺红糖,两勺酱油,一点点盐,在锅中不停翻炒 3、做的米饭中加入适量糯米可以增加米饭的Q感,放入水比平时增米饭时稍微少些

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