菜谱网 暖胃养生------小米青菜肥牛的窍门
暖胃养生------小米青菜肥牛的窍门
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sunshinewinnie
原料:小米 肥牛 生菜 调料:姜末 大葱末 史云生浓醇高汤两支(或鲜鸡汤) 蚝油 芝麻油 盐 1、肥牛焯一下感觉好一些,不会有很多血沫,而且有助去除肥牛的异味。 2、蚝油也可以不加,因为高汤的味道已经很鲜。 3、按加水的量,差不多应该加3支高汤,我今天只加了2支,所以如果觉得味道不够再加一些盐即可。