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红楼茄鲞的窍门
红楼茄鲞的窍门
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江夏剑客
1、炸
茄子
时候，油温要尽量高，快速炸一下就捞出来，这样口感比较好； 2、调料可根据自己的喜好，喜欢辣的朋友，可以适当加一些红辣椒。
6图
红楼茄鲞
难度：
一,般
口味：
咸
烹饪方法：炒
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
茄子,山药,松子仁,生菜,香菇,花椒油
步骤：
茄子去皮切成小丁，山药去皮切成小丁，煮好的香菇切丁，鲜豌豆少许，备用
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