菜谱网 果子窍门大全 【和果子】 水无月的窍门
【和果子】 水无月的窍门
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因为放了蜜红豆，方子里的糖量依个人喜好可增减 蜜红豆做法： 1、红豆清洗后用清水浸泡隔夜（或是7-8小时） 2、泡发后的红豆入锅大火煮开2-3分钟，把水滤掉。（去除豆腥味） 3、重新加入清水，大火煮开后，转小火（避免开花）慢慢熬煮30分钟左右，最好用砂锅。 4、煮好的红豆以一层红豆一层砂糖一层红豆一层砂糖铺入容器。 5、入冰箱冷藏一夜即可。

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