菜谱网 鲫鱼豆腐汤做法大全 鲫鱼豆腐汤的窍门
鲫鱼豆腐汤的窍门
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一溪月
炖鱼加水的时候一定要先加凉水,凉水大火烧开,炖出的鱼汤奶白味美。如果炖鱼中途要加水,那么一定要加开水,切不可加凉水。另外,提示一下,炖鱼不需要加味精生抽等提鲜品,鱼本身鲜味足矣,但可以适当加点红辣椒之类的,味道也不错。

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