菜谱网 瘦肉蒸蛋做法大全 家常菜~瘦肉蒸蛋的窍门
家常菜~瘦肉蒸蛋的窍门
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行走的美食节
1.加盐的时候宁可少一点,因为即使蒸好后发现太淡,也可以加点生抽,味道也是不错的,咸的话就没救了; 2.用蒸锅蒸的话,最好是等水烧开后,放进去蒸,也不要蒸过久了,过久就老了; 3.用的菜盘不要太浅了,鸡蛋和瘦肉放进去后最好能留个三分之一的深度,提供膨胀空间。

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