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酸菜鲈鱼做法大全
酸菜鲈鱼的窍门
酸菜鲈鱼的窍门
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幸福精灵a
1：外面买回来的
酸菜
，尽可能用清水多泡一泡再下锅料理。 2：
鲈鱼
，也可以换成淡水鱼，像黑鱼，草鱼等。 3：做酸菜鱼，一定要用新鲜的活鱼，这样做出来的，口味才最佳。 4：酸菜和辣椒的量，可以随自家口味来调整。喜辣的可以加大
泡椒
的量，精灵这一道是微辣的，主要是考虑孩子的口味，不能太辣。
17图
酸菜鲈鱼
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难度：
一,般
口味：
酸
烹饪方法：蒸
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
鲈鱼,酸菜,泡椒,泡儿菜,大蒜,生姜
步骤：
准备主要原材料：鲈鱼和酸菜。
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酸菜鲈鱼的窍门
1、鱼骨鱼片要分开下锅，以免鱼骨煮不熟，鱼片不成形；且鱼骨先煮，可以使汤汁浓郁。 2、制作酸菜鱼的鱼最好是淡水鱼，我用鲈鱼，因为取出肉片后没有骨头，相当安全，且
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76
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