【四川】冷吃里脊肉的窍门
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眉儿美食
1、我本来是想买牛里脊做冷吃牛肉的，但是走了好几个摊位都没有买到，所以做了猪里脊肉，个人认为还是冷吃牛肉更好吃。
2、炒肉的时间长短看个人喜好，如果喜欢嫩一点的就不要炒太久，如果喜欢有点嚼头的话炒时间长点，吃起来像吃肉干。
3、辣椒要多一点吃起来才有感觉，又麻又辣才过瘾。
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10图难度：一般口味：麻辣烹饪方法：炒准备时间：30分钟-1小时21
