菜谱网 杂蔬做法大全 豉香腊味炒杂蔬的窍门
豉香腊味炒杂蔬的窍门
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大炒勺
此菜特点;色泽美观、豉香浓郁、荤素搭配、营养均衡。 温馨提示; 1、炒这道菜时,要按食材的易熟度来分次下入锅中煸炒。 2、焯过水的食材烹制起来很快,因此操作时要迅速,炒久了蔬菜就会失去脆嫩感影响菜的质量。 3、食材片片或者切丝一定要薄厚大小均匀,这样炒出的菜才会保障口感和质量。 大炒勺的这款私家小炒“豉香腊味炒杂蔬”就做好了,供朋友们参考!

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