西多士的窍门
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西多士香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。这是由两片「方包」（吐司／多士）（烘面包）内层涂上花生酱，合上，外沾蛋汁，炸之，香脆。上桌时随意切成小块，再加上奶油（牛油），淋上糖浆或是炼奶(炼乳)即可入口。
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火腿西多士的窍门1、 我选用了全麦面包片， 这样更健康； 夹层采用了火腿--芝士--火腿方式，当然可以按各人口味另外添加；2、 蛋液中加入牛奶的比例是1:1，也可以采用全蛋液；阅读：105 -
全麦西多士的窍门A：如没有色拉油或黄油，也可用少许植物油代替B：所用的吐司片比较薄，用厚点的吐司片成品更漂亮C：搭配咖啡，牛奶，豆浆一起食用D：进食全麦可以降低血液循环中的雌激阅读：97 -
家庭版--西多士的窍门西多士 香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。这是由两片「方包」（吐司／多士）（烘面包）内层涂上花生酱阅读：72 -
金枪鱼西多士的窍门1、吐司沾蛋液时要迅速些，要不然吐司会变得太软。 2、不用担心里面的黄瓜口感会不好，因为煎很短的时间就好了，吃的时候黄瓜还是很青脆的呢。 3、煎吐司翻面的时候要阅读：31 -
双层芝士西多士的窍门1：烤肠还是尽量选大的圆片的，好操作。2：蛋液最后倒在一个浅些的的盘子里好让吐司轻轻地蘸满蛋液。3：蛋液不可蘸的过多，蘸的过多在煎的时候容易散开。4：在做好的西阅读：98 -
奶酪夹心西多士的窍门在国内接触到的奶酪种类不多。到英国来第一次逛超市简直看花了眼那么多的乳酪都说不上用法后来下决心慢慢地自己去尝试乳酪也是发酵制品。所以很多品种会有特殊香辛味像蓝纹阅读：76
