菜谱网 [沸腾你的美食梦想]——[番茄蘑菇意面]的窍门
[沸腾你的美食梦想]——[番茄蘑菇意面]的窍门
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凯莉妈妈
1.意面相对来讲比较硬,烧的时间尽量控制在10分钟左右,还有根据火势大小和汤锅的高度不同,一般8到11分钟都差不多了,煮久了,就没有意面稍硬的口感了~ 2.烧意面的水一定要先开了,再放意面,加盐是让面条入味,加橄榄油是免面条粘连~ 3.番茄酱我喜欢用亨氏的,感觉口感比较好,可以多放点~ 4.放罗勒的量随自己喜爱稍微放些也可以,新鲜的更漂亮~~,没有的话,味道就感觉会不一样了。 5.西兰花焯水和翻炒应该快速一些保持翠绿,我今天的西兰花颜色有些过了~~

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