葱豆腐虾蛋小窍门,美食技巧,好吃诀窍

葱豆腐虾蛋的窍门

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四季黄金虾饺：糯米粉、木薯粉混合液，加入糯米粉，制成饺皮。虾煮至半熟去除黑线，根据虾饺与虾大小分配虾仁。一般每饺半只到一只虾。油炒花生碎、煮熟的四季豆沫。小炒片刻晾凉，放入虾仁，撒上多味香粉，拌匀。馅料制作完毕。饺皮制作，先揉成圆球状，近似汤圆型。用手慢慢按压出普通饺子皮状，“中间厚四周薄”的圆型口诀容易些。包好的四季黄金虾饺可冰冻，煮熟的饺子会自动浮在水面，不妨碍烹饪其他事物。很遗憾，这次的四季黄金虾饺因父母数次常温解冻清理冰箱，导致形状受损。

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葱豆腐虾蛋

难度：一般

配方：鸡蛋,虾米,豆腐干,大葱,橄榄油,花生碎

步骤：备好材料。

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包含此做法的食谱

豆腐豆腐干虾米葱沫四季虾饺

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