辣烤鱿鱼的窍门
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1、 鱿鱼一定要处理干净，表面的黑膜一定要揭掉，里面的软管也记得取出；可以在买鱿鱼的时候，请店家帮忙处理；
2、 腌制一定要入味， 先用盐、胡椒粉和柠檬汁提前入味， 再加入烧烤酱汁腌制；
3、 千万别烤的时间太久，否则会太韧，不易嚼。
2、 腌制一定要入味， 先用盐、胡椒粉和柠檬汁提前入味， 再加入烧烤酱汁腌制；
3、 千万别烤的时间太久，否则会太韧，不易嚼。
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10图53
