松软美式煎饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

松软美式煎饼的窍门

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* 只用一罐纯牛奶250毫升，可另加50毫升的清水

* 黄油放碗里，隔热水融化后，放凉使用；不用黄油，用食用油代替也OK

* 用细砂糖好融化，如果是较粗的砂糖，可以先将糖倒入牛奶碗，隔热水搅拌就融化了

* 我直接用大勺子搅拌的，也可以用电动打蛋器

* 不要用大火，容易把饼煎焦了；煎饼的时间需要自己把握，毕竟火力不同，你滴明白^^