菜谱网 萝卜丝窍门大全 醇汁萝卜丝的窍门
醇汁萝卜丝的窍门
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原料:白萝卜 胡萝卜
调味:高汤调味汁或是鸡精 盐 芝麻油
配料:小葱

1、加胡萝卜汁主要还是为了好看,如果太纠结于红白萝卜不能一起吃的问题,那可以改成南瓜汁菠菜汁等。
2、白萝卜生吃营养是保留最全的,不习惯可以将萝卜丝焯一下水,胡萝卜汁也可以煮开后晾凉来做。
3、以前是用鸡汤来做这样的萝卜丝,这次换成了调味高汤,味道好也更简便了。

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