菜谱网 木耳粥窍门大全 鸡蛋木耳粥的窍门
鸡蛋木耳粥的窍门
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1、 摊蛋皮的时候,锅内放很少的油烧热,将蛋液倒入锅中后马上转小火,并且转动平底锅使蛋液均匀的覆盖在锅底,这样就能摊成很薄且不糊底的蛋皮了;

2、 配菜可以根据喜好换成其他的时令蔬菜;

3、 我这里放的木耳偏多了些,话说,用干木耳很不容易掌握用量呢。。

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