彩虹蛋糕的窍门
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1、打发奶油，建议大家用安佳的。
2、食用色素可以用美国产的，淘宝上都有，颜色不错，只要滴1,2滴就行。也可以用植物色素，自己在家做。菠菜是绿色的，胡萝卜是橙色的。煮紫薯的汤呈蓝绿色，滴入酸性的柠檬汁后变成粉红色，如果加入小苏打的话变成绿色。
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