菜谱网 奶香做法大全 奶香葱花饼的窍门
奶香葱花饼的窍门
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1、鸡蛋和面粉的比例是不固定的,自己掌握,面粉至少是鸡蛋的5倍,因为鸡蛋多了,面饼就不成型了,口感也不好。
2、如果你小饼麻烦,也可以用大勺子一次多倒些面糊到锅里,然后晃动锅将面糊摊开摊薄,一面煎熟,小心的翻面煎熟即可。像披萨饼一样切成扇形块装盘也不错。
3.再省事的话,就把牛奶换成水咯,就没奶香了,葱花香也不错。

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