菜谱网 米粉蛋黄做法大全 蛋黄米粉糊的窍门
蛋黄米粉糊的窍门
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小提示:1-煮鸡蛋的时间尤为重要,我一般都是冷水入锅,中火烧开,水开后煮3分钟,最后再焖5分钟(土鸡蛋只要焖4分钟)就可以了,这样煮出来的蛋黄都能确保熟透,而且表面没有硫化亚铁,是最健康的。2-冲调米粉的温度一般是70℃左右,但具体水温要根据米粉包装上的建议来冲调。3-制作混合米粉糊时,米粉要冲调、搅拌均匀后再放入其他食物,然后再搅拌均匀,这样能确保米粉吸水充分,方便宝宝消化。

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