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咖喱鸡肉的窍门咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊阅读:86
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咖喱鸡肉的窍门1.鸡肉一定要煎至表皮金黄 酥脆 才香呢2.用市售的咖喱块 又方便又适合我们中国人口味3.香茅和柠檬叶上网就可以买到 想好吃必要香料4.土豆和胡萝卜要切比鸡肉小阅读:120
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咖喱鸡肉包的窍门1、咖喱多汁,冰箱冷藏后在包制的过程中更容易一些。2、发酵好的面团里加入少许食用碱水能让最终的成品口感更好。 3、做好的面点放置半小时左右再蒸,这是二次发酵的时阅读:106
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咖喱鸡肉盖浇饭的窍门以上食材是一人份,咖喱含盐,食材少基本不用添加调味料了。切好的土豆丁用清水冲洗两遍,洗去多余的淀粉。如果用铁锅加入咖喱后要多搅拌,以免粘锅。加入咖喱后汤汁太浓稠阅读:118
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咖喱鸡肉炒饭的窍门咖喱一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度,是因为他们为终年闷热潮湿的天气所致。但好多国家都有咖喱,阅读:65
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咖喱鸡肉炒饭的窍门因为炒咖喱蔬菜水分较多,所以米饭煮的时候放少点水,炒出来的米饭很松爽,另外焖煮的时候比煮咖喱盖浇饭要放少点水分,因为不需要留太多的汤汁,土豆粒切小点也比较容易熟阅读:106