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美味猪肉包子的窍门
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包子是热的才好吃，别等凉了，才吃，发酵面团最好是30度到40度，太过热酵母会死去，冬天可以加多点酵母粉，冬天温度过低，就隔热水发酵，热水不热了，可以换水。有奶粉可加少量奶粉，来增香。俗话说软包子面，硬包子汤。包子要和软点。包子要冷水丄锅蒸，我做的包子有裂纹，但味道棒棒的。

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