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桐乡螃蟹煲的窍门
桐乡螃蟹煲的窍门
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1、自家做的时候最好将
鸡爪
切开,这样容易熟透,嚼起来更软糯。2、当
土豆
和豆腐放入鸡爪锅中要煮的久一些,这样容易入味,更好吃。3、放
白菜
的顺序最好是先白菜梗再放白菜叶,白菜切的时候最好大一些,太小煮久了就找不到白菜了。
桐乡螃蟹煲
难度:
困难
口味:
香辣
烹饪方法:煮
准备时间:
10分钟以内
配方:
大闸蟹,鸡爪,明虾,土豆,北豆腐,年糕
步骤:
1准备材料:大闸蟹2-3只,明虾150克,鸡爪5只,土豆、年糕、北豆腐一块、白菜半颗,
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