香飘四溢—土豆咖喱牛腩小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香飘四溢—土豆咖喱牛腩的窍门

191浏览 · 89收藏 · 99关注

夭夭的厨世界

1、一定要一次加入足量的水，如果水不够继续添加的话，也一定要是开水 2、杭椒比较辣，所以要放的早一点和土豆一起焖，更能入辣味 3、红尖椒在这道菜里，主要起装饰作用，所以要放的比较晚，既能入味，颜色也会很鲜丽漂亮 4、我用的是成盒装的咖喱块，6块一盒的那种，融入的时候很容易糊锅，所以一定要注意翻炒哦。 5、咖喱收汁的效果非常好，放咖喱之前一定要确保锅里还有少量可见的水 6、如果没有咖喱块的话，用咖喱粉也行，不过味道要差一点点哦

8图

香飘四溢—土豆咖喱牛腩

难度：一般

口味：咖喱味

烹饪方法：焖

准备时间：30分钟-1小时

配方：大土豆,牛腩,咖喱,生姜片,花椒,老抽

步骤：将土豆切成1厘米见方的小块，牛肉切成2厘米见方的小块，葱切成小段，姜片，蒜瓣对切，杭椒和红尖椒切小段。

67

窍门推荐

菜谱推荐