菜谱网 肉炒饼做法大全 香脆肉炒饼的窍门
香脆肉炒饼的窍门
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1、多了一步炒饼丝，做出的炒饼口感香脆，如果不想让炒饼有干的感觉，可在炒芸豆丝时多加些水。
2、原来做炒饼都是饼菜一起炒，这样分开炒，然后再放到一起炒匀更易掌握炒饼的干湿，不易糊锅，也可换成其他的菜来做。
3、我用的是买来的饼丝，有时间的也可自己做饼丝，那样会更好吃。

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