自制老酸奶的窍门
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一溪月
我买了三样菌种，一个里海酸奶，一个老酸奶，一个希腊酸奶。里海酸奶不加糖或蜂蜜，酸奶口感淡，几乎无酸味，酸奶浓度不稀不稠，流动性不错。老酸奶我放了一勺糖，甜度淡，酸度刚好，不是酸得让人受不了那种。不加水果，原味吃也不错。凝结很好，不出水。赞。
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