正宗
电饭煲
烤
配方:大头菜,老抽,生抽,植物油,味精,白糖
1、食材：大头菜，两个
2、大头菜洗净，削去结疤
家常
配方:大头菜,芋艿,酱油,菜油,冰糖
1、大头菜去叶，洗净切块，放入高压锅
2、芋艿去皮洗净，大个的切块，小个的可整个，一起入高压锅
配方:大头菜,干辣椒,茴香,酱油,冰糖
1、大头菜一棵洗干净
2、菜根切片，菜梗菜叶切段
电压力锅
配方:大头菜,食用油,酱油
1、大头菜一株洗干净切块，我特喜欢叶子。so叶子基本都保留了。
2、扔进锅倒入准备好的油、酱油、水。大头菜需要足够的油才好吃，所以建议加半碗以上。酱油大概三四勺子，喜欢
配方:大头菜,酱油
1、大头菜洗净
2、切块
配方:大头菜,生抽,食用油,老抽,年糕
1、大头菜刷一下外皮，掰去老叶子（叶子也可以吃的）；
2、大头菜切成大滚刀块，叶子切两段，高压锅加水入大头菜响个一分钟捞出，叶子不用放入；
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