家常
拌
配方:干明太鱼,辣椒油,醋精,酱油,香菜,胡萝卜
1、干明太一条。
2、把鱼肉用手撕下来，撕成条。
辣
配方:明太鱼干,葱段,白糖,色拉油,香菜,芝麻
1、把明太鱼干浸入温水中十秒左右
2、拿出后攥去水份
配方:生菜,圆葱,干明太鱼,香油,辣椒面,醋精
1、干明太鱼，生菜，圆葱，葱，蒜。
2、辣椒面，糖，醋精，香油，白芝麻盐，蒜末。
配方:干明太鱼,芝麻,韩国辣酱
1、明太鱼干是这个样子的。
2、去掉头、尾鳍和鱼皮（干的时候撕鱼皮很容易，动作慢一点就能整张撕下来，浸泡后去鱼皮容易粘连鱼肉）
配方:明太鱼,圆葱,香菜,味精,米醋,海鲜酱油
1、 鱼扒成丝
2、 少放点水在抓干放入圆葱丝
酸甜
配方:干明太鱼,棉白糖,白醋,蜂蜜,韩国辣酱
1、干鱼去掉鱼头鱼尾
2、放盆中冷水没过干鱼泡30至40分钟
简单
30分钟-1小时
配方:干明太鱼,韩国辣酱,芝麻
配方:香菜,圆葱,鸡精,芝麻
1、准备食材――干明太鱼丝
2、将干明太鱼丝用温水浸泡10分钟，攥干撕成丝装碗（不用太细），放入少量鸡精，白糖，朝鲜族辣椒酱搅拌均匀
配方:明太鱼干,大蒜,香菜,陈醋,海鲜酱油,辣椒油
1、 首先是明太鱼干的特写，要挑选已经脱皮砸松的明太鱼干，这样的
2、 把明太鱼干好好冲洗一下，然后挤干水分，用手撕成条。
配方:干明太鱼,芝麻,香油,韩国辣酱,蜂蜜
1、呵呵，放置半年之久喽。放在水龙头那边用水清洗了一下，去去灰尘。然后放在盖帘上面控干水分。
2、把明太鱼撕成小条。
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